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康乐部运行与管理的特点
招聘网  2007-6-19 14:42:22
康乐部在运行与管理上具有以下几个特点。
    
1、  康乐部的运行,既具有独特性,又具有整体性。因为康乐部不可以脱离酒店的总系统、总形象,否则,便会破坏酒店产品的完整性,降低酒店组织系统的效率,妨碍酒店获得最大经济效益,康乐部始终要首先作为酒店的附属配套设施。
    
2、  康乐部的运行,不仅要满足客人的需求,还应积极为社会作贡献,它所提供的产品,应让当地的客源有充分的选择余地。
    
3、  康乐部的运行与管理,应坚持社会主义精神文明方向,坚决杜绝不良现象的出现,坚持两个效益一手抓的经营方向。
    
4、  康乐部的运转属劳动密集型的生产形式,由于其服务项目的专业属性,因而也需要一定量的专业技术人员。
    
5、  康乐服务主要是由劳务与设备的共同作用形成的,因而服务与管理对客人的满意程度以及他们对康乐部的评价起着重要作用。
    
6、  康乐部由于各营业项目操作上存在着相当的差异性,而各个项目又兼具各自的服务特点,因而,在管理上具有一定的难度。
    
7、  由于某些服务项目的敏感性,营业环境较为复杂,要求管理具有一定的原则性和灵活性。
    
8、  康乐部不仅要协助其他部门参与社会竞争,其本身也要参加社会竞争,不断开发新市场。

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